VELOUTÉ D’ÉPINARDS ET PANAIS AU FROMAGE BLANC

Le printemps est de retour mais rien ne vaut une bonne soupe en entrée pour faire le plein de vitamines et reprendre des forces après ce long hiver pluvieux. J'ai donc tenté l'autre soir un velouté aux épinards et panais qui s'est révélé être vraiment délicieux et plein de saveurs rustiques absolument divines... De plus, le contraste avec le fromage blanc apporte une note de fraîcheur crémeuse à tomber. Vous m'en direz des nouvelles !

BONBONS CROUSTILLANTS AU SAINT MARCELLIN ET EPINARDS

Voici une petite entrée qui ne passera pas inaperçue ! Des petits bonbons garnis de Saint Marcellin et d'épinards fondant à la crème juste pour le plaisir de commencer le repas en se régalant. Croustillants et si gourmands qu'il n'y en aura pas assez pour satisfaire tout le monde...Faciles à réaliser, ils séduiront toute la famille et se marieront à merveille avec un mesclun subtilement assaisonné. Alors à vos tabliers !

OEUFS COCOTTE AUX EPINARDS, CREME ET BRESAOLA

Peu de temps pour cuisiner mais envie d'un résultat top ? Voici une recette simple à réaliser et absolument délicieuse... Des œufs cocottes agrémentés de crème, d'épinards frais, de lamelles de Brésaola et cuits en 8 minutes au four, voilà qui ravira même les plus pressés d'entre vous ! En plus, pendant la cuisson, vous aurez le temps de préparer de divines petites mouillettes à l'huile d'olive. Le bonheur je vous dis !