CREME DE MASCARPONE AUX FRUITS SECS ET SES PETITS CROQUANTS A L'AVOINE

L'hiver n'en fini plus de durer... Alors rien de tel pour se remonter le moral qu'un dessert très gourmand et plein de douceur. Cette recette de crème de mascarpone aux fruits secs et ses petits croquants à l'avoine vous fera passer un vrai moment de lâcher prise gustatif. Onctueux, croustillant, fondant, il est tout à la fois. Les délicieux fruits séchés cuit dans un sirop de vanille sont à tomber mais je ne vous en dis pas plus ! A vous de réaliser et déguster ce merveilleux dessert...

FINANCIERS AUX ABRICOTS ET BASILIC

J'ai eu envie de réaliser ces petits financiers à l'abricot et au basilic un après midi pluvieux afin de mettre un peu de soleil dans ma journée. Grand bien m'en a pris car le résultat fut délicieux et parfaitement équilibré. Le basilic de mon jardin bien qu'étant la nourriture préférée des petits escargots était très parfumé et a apporté de la subtilité à ces petits gâteaux gourmands. Une recette qui ravira petits et grands à l'heure du goûter...Une petite pensée tout particulière pour mon amie Lorella qui attendait cette recette avec impatience.