CAKE AU CHEVRE, NOIX ET THYM

Voici une petite recette facile à réaliser et absolument délicieuse qui accompagnera à merveille un apéro dînatoire ou un pique-nique. Mais attention, rien ne vaut des produits de qualité pour la composer car vous le savez comme moi, le goût de votre cake en dépend... Alors on achète sans hésiter un chèvre bûche bio ou provenant de petits producteurs locaux et on casse soi-même les noix plutôt que de les acheter en cerneaux au rayon pâtisserie du supermarché. Car même la plus simple des recettes peu devenir exceptionnelle avec de bons ingrédients. Bonne dégustation à tous !

CREME DE MASCARPONE AUX FRUITS SECS ET SES PETITS CROQUANTS A L'AVOINE

L'hiver n'en fini plus de durer... Alors rien de tel pour se remonter le moral qu'un dessert très gourmand et plein de douceur. Cette recette de crème de mascarpone aux fruits secs et ses petits croquants à l'avoine vous fera passer un vrai moment de lâcher prise gustatif. Onctueux, croustillant, fondant, il est tout à la fois. Les délicieux fruits séchés cuit dans un sirop de vanille sont à tomber mais je ne vous en dis pas plus ! A vous de réaliser et déguster ce merveilleux dessert...

COOKIES MOELLEUX A LA FETA ET AUX NOIX

Si vous recherchez un peu d'originalité à l'apéritif, ces cookies à la féta et au noix tombent à point nommé ! Moelleux, parfumé et vraiment délicieux, ils surprendront vos convives et se marieront à merveille avec un vin rouge ou rosé en toute saison. J'ai mis au point cette recette en prévision d'un apéritif dînatoire et le résultat a dépassé mes espérances... Alors à vos tabliers ! Vous m'en direz des nouvelles...

CAKE AUX LARDONS, CHÈVRE ET NOIX

Ce cake est absolument délicieux ! Les lardons rissolés avec les noix et les morceaux de crottins de Chavignol révèlent touts leurs saveurs lors de la dégustation... A l'apéritif ou à grignoter lors d'un repas, je suis sûre que vous apprécierez ce cake qui deviendra pour vous aussi un classique.