FRAMBOISES SURPRISE EN HABIT GOURMAND

Regardez cette petite troupe de framboises en habit ! Ne sont elle pas alléchantes et gourmandes ? Parfaites pour accompagner un café gourmand ou décorer un dessert, ces petites framboises trempées dans du chocolat fondu et garnies de meringue surprendront vos invités et ne resteront pas longtemps dans les assiettes... De petites douceurs fraîches et fruitées absolument délicieuses à réaliser en famille, pour le plaisir des petits et des grands.

TARTE AU CITRON MERINGUÉE

La tarte au citron meringuée est depuis longtemps le dessert préféré de ma fille. J'ai donc au fil des années peaufiné la recette que j'avais noté il y a bien longtemps dans mon livre de recette afin de l'adapter à ses goûts et aux miens et je ne vous cache pas que cette recette finale est très gourmande et plus que délicieuse... Il vous faudra un peu de temps et de patience pour réaliser ce succulent dessert mais vous ne serez pas déçus croyez-moi ! En famille ou entre amis cette tarte au citron meringuée fera des heureux parmi les gourmands.

MONT FUJI AUX CERISES ET MERINGUES FONDANTES

Quel délice ce dessert ! Mes invités ne s'en sont pas encore remis... Des petites meringues faites maison et crémeuses à cœur, nappées d'un coulis de cerises et de belles cerises gorgées de soleil, le tout sur un lit de fromage blanc onctueux et crémeux... Je ne vous en dit pas plus, vous avez deviné que ce dessert gourmand deviendra vite un incontournable de vos repas entre amis ! Je l'ai appelé Mont Fuji pour ses sommets meringués comme couverts des neiges éternelles et avec à l'esprit les magnifiques cerisiers en fleurs du Japon...

MERINGUES MERVEILLEUSES

Chacun a sa manière de faire les meringues. Quantités, température du four ou durée de cuisson peuvent varier mais réussir à réaliser des meringues légères comme des plumes et fondantes à l'intérieur a quelques chose de magique... Aujourd'hui j'ai décidé de partager avec vous ma recette secrète pour de délicieuses meringues croquantes et fondantes à souhait. J'espère que cette recette vous plaira autant qu'à mon entourage...

INDÉCENT AU CHOCOLAT

S'il existait des grades en matière de gourmandise, je pense que ce gâteau au chocolat se classerait au niveau le plus élevé, catégorie "ultra-gourmandise" ! Il ne s'agit pas là d'un simple gâteau au chocolat, non, mais d'une recette originale que j'ai mise au point avec l'envie de surprendre les papilles. J'ai donc décidé d'ajouter à une pâte à gâteau au chocolat fondante, une meringue onctueuse qui apporterait craquant et légèreté au gâteau. Pari réussi. Cet indécent au chocolat est aérien, fondant à l'intérieur et comme meringué à l'extérieur, une pure merveille !

PETITES MERINGUES GOURMANDES AU PRALIN

Voici de délicieuses petites merveilles qui vous surprendront par leur goût unique et raffiné. Des meringues, oui ! Mais aux noisettes caramélisées incorporées dans la meringue... Totalement gourmand ! Alors suivez bien la recette et vous pourrez partager ces petites douceurs avec tous ceux que vous aimez. Vous pourrez également réaliser de petites meringues natures si le cœur vous en dit, la recette vous le permettra.