BILLES DE MOZZARELLA PANNÉES CROUSTI-FONDANTES

Je ne vais pas y aller par quatre chemins, ces billes de mozzarella pannées sont absolument divines ! Croustillantes, moelleuses et fondantes, elles séduiront vos invités lors d'un apéritif dînatoire ou vos bouts de chou lors d'un plateau télé improvisé. Une panure dorée et un fromage fondu délicieusement gourmand, voilà de quoi régaler tous le monde et épater votre entourage. Cette recette est simple et facile à réaliser alors n'hésitez pas à vous lancer !

CIGARETTES CROUSTILLANTES AUX FROMAGES FONDUS

Comment se régaler à l'heure de l'apéro ? Très simple ! Il vous suffira de réaliser en quelques minutes ces cigarettes croustillantes aux fromages fondus à l'aide de feuilles de brick, petites boules de Mozzarella et lamelles de Cheddar et la chaleur du four fera le reste... Pendant ce temps vous aurez tout le loisir d'ouvrir une bonne bouteille de vin et de servir vos invités ! Crousti-fondants à souhait, ces petits snacks feront sensations...inévitablement.

BRUSCHETTAS DIVINES

Pas très envie de vous lancer dans de la grande cuisine ? Aucun souci ! Grâce à ces bruschettas aux couleurs de l'Italie, faites de votre repas improvisé un pur moment savoureux... Pain frotté à l'ail, huile d'olive, tomate, mozzarella et basilic frais, que de bons ingrédients frais et délicieux. Un fois passées au four ces bruschettas révèleront tous leurs parfums et vous feront croustiller de plaisir ! 

CRUMBLE DE TOMATE MOZZARELLA AU SARRASIN ET PARMESAN

Revisiter un classique est une chose passionnante que j'aime beaucoup faire. Je suis donc partie de l'association tomate-mozzarella que tout le monde connais et apprécie, en y ajoutant un crumble au blé noir et parmesan frais, de la ciboulette du jardin et une réduction de vinaigre balsamique. Que du bon ! Ou comment redonner de l'originalité à une entrée un peu plan-plan... Le résultat est délicieux et plutôt joli je trouve, donc n'hésitez pas à reproduire cette recette lors d'un repas entre amis, succès garanti !

PIZZA BUONISSIMA !

 

Pour ce premier article j'ai voulu me replonger dans mes racines Méditerranéennes afin de vous proposer une recette ensoleillée et conviviale.

Cette pizza se mange sans attendre et se sert avec un bon vin Italien, un Chianti par exemple qui se mariera très bien avec le jambon de Parme et la mozzarella fondue.

Rien que d'en parler, j'en ai l'eau à la bouche...