GOUGÈRES AU FROMAGE FRAIS, SAUMON FUMÉ ET CIBOULETTE

Comment résister à ces petits choux moelleux garnis d'ingrédients frais et savoureux ? Impossible de ne pas succomber, croyez-moi... Une pâte légère agrémentée de gruyère râpé au goût subtil, garnie d' un mélange de fromage frais, saumon fumé et ciboulette pour un résultat gourmand et délicat... Un vrai délice ! Vous pourrez servir ces gougères en entrée, plat ou lors d'un apéritif dînatoire. Succès garanti !

PETITS GÂTEAUX DE COURGETTES A LA RICOTTA ET PÉTALES DE SAUMON FUMÉ

Que diriez-vous de petits gâteaux de courgettes à la ricotta crémeux, moelleux et tout à fait délicieux, agrémentés de pétales de saumon fumé ? Cette recette, notée dans mon cahier depuis quelques temps, attendait patiemment d'être mise à l'honneur... La courgette est ici parfaitement mise en valeur dans un mélange subtil en goût et bien équilibré. N'hésitez pas à la réaliser, elle est simple et rapide. Parfaite pour un dîner entre amis. Bon appétit !

TARTARE DE SAUMON FUMÉ ACIDULÉ

Rien de tel qu'une petite entrée pleine de fraîcheur pour se croire en été... Bonne nouvelle, il vous faudra très peu de temps et des ingrédients simples pour préparer ce délicieux tartare de saumon acidulé qui pourra aussi être servi en entrée ou lors d'un apéritif dînatoire en plus petites portions. Alors n'hésitez plus et laissez vous tenter par ce mélange de saumon fumé, pommes, échalote, gingembre et citron vert aux saveurs délicates, vous ne le regretterez pas !