POULE AU POT A MA FAÇON

La poule au pot est un plat absolument délicieux et hyper simple à réaliser. Un plat léger, fondant et très équilibré qui plaira à toute la famille et embaumera de ses saveurs toute la maison... Pour un meilleur résultat le choix et la qualité des produits seront déterminants donc n'hésitez pas à acheter de la volaille et des légumes bio ou de petits producteurs, vous ne le regretterez pas. Bon appétit !

SOUPE CROQUANTE AU CHOU CHINOIS ET VERMICELLES

En cette fin d'hiver bien fraîche, on se réchauffe le corps et l'esprit avec cette délicieuse soupe asiatique pleine de saveurs ! Du chou Chinois et des carottes émincées pour le croquant, des vermicelles de soja et de la viande de dinde pour le moelleux et un délicat mélange de sauce soja et d'huile de sésame pour les parfums... En un mot, extra ! Une soupe parfaitement équilibrée et très complète qui pourra constituer à elle seule un vrai plat de résistance. Alors n'hésitez plus et lancez-vous ! Et faites l'unanimité auprès de toute la famille.

ÉMINCÉS DE POULET GRILLÉS AUX CACAHUÈTES

Cela faisait longtemps que j'avais cette recette en tête et l' envie de réaliser cette association très prisée et typique de la cuisine asiatique. Le résultat fut vraiment délicieux. La cacahuète se fait discrète et subtile et la sauce onctueuse ne manque pas de saveurs. De plus, les cacahuètes grillées apportent le croquant qui contraste à merveille avec le moelleux du poulet. Facile à réaliser, ce plat convivial vous fera voyager, le temps d'un repas...

POULET AU CURRY DE MADRAS ET POIVRONS

Il y a quelques années de cela je réalisais cette recette Chinoise pour la première fois. Ce fut pour moi une véritable découverte gustative! Quel bonheur aujourd'hui de la déguster à nouveau afin de pouvoir vous la présenter ! Ce plat est absolument divin... Oubliez tout ce que vous connaissez en matière de poulet au curry. Ici la viande est préalablement marinée dans la maïzena et le blanc d'oeuf afin de développer une texture onctueuse à la cuisson. Une cuisson au wok et des ingrédients juste saisis accompagnés d'une sauce riche en saveurs finiront de donner à ce plat ses lettres de noblesse. Un plat que je vous recommande sans aucune hésitation !

POULET SAVEURS D'ASIE

Voilà une recette pleine de saveurs vraiment à tomber ! Des cuisses de poulet marinées dans une sauce soja, miel et épices et grillées au four pour un résultat gourmand et parfumé, voilà qui ne laissera personne indifférent... Facile à préparer, ce plat vous permettra de profiter de vos invités pendant la cuisson et de proposer un met aux saveurs asiatiques absolument délicieux. Succès garanti !

POULET AU CIDRE

Voici un plat cuisiné facile à réaliser et tout à fait savoureux. Cette recette que je garde précieusement depuis des années est composée d'ingrédients simples mais c'est leur assemblage et une cuisson lente qui font de ce poulet au cidre un plat merveilleux. Comme je le dis souvent, n'hésitez pas à acheter des produits de qualité supérieure comme un cidre bio, du bon poulet et des champignons frais pour un résultat exceptionnel. Alors, à vos tabliers !

SOUPE CHINOISE SAVOUREUSE

Quelle que soit la saison, rien de plus réconfortant et de délicieux qu'une soupe chinoise maison ! Des textures originales, des saveurs incomparables et peu de matière grasse, voilà un plat à se mitonner sans aucune hésitation. Dans cette soupe chinoise, que des ingrédients faciles à trouver dans le commerce et beaucoup de goût. Une invitation au voyage qui ne vous laissera pas indifférents...

WRAPS DE SARRASIN AU POULET GRILLÉ, LÉGUMES CROQUANTS ET CURRY

Une heure de sommeil en moins cette nuit ? Qu'à cela ne tienne, voici un repas délicieux qui ne vous fera pas perdre du temps en cuisine ! Des légumes frais et croquants, du poulet rôti, du comté pour la note fruitée et une sauce curry à tomber, le tout dans une délicieuse galette de sarrasin, il n'en faudra pas plus pour régaler vos papilles ! Voici donc la recette de ces snacks 100% printanier à déguster sans modération...

PARMENTIER DE POULET RÔTI AUX PATATES DOUCES

Aujourd'hui je vous propose un plat savoureux et contrasté en goût qui vous séduira par sa simplicité et son originalité. La purée de patate douce, crémeuse à souhait, vous surprendra par sa douceur et fera de votre parmentier un plat haut en couleurs ! De plus ce plat peut être préparé à l'avance et gratiné quelques minutes avant le repas. Vous n'avez donc plus à hésiter...